上次去台北找朋友,朋友推薦了這間珠寶盒法式點心坊,
我也算是一吃就愛上,可惜新竹沒有類似的店家。
珠寶盒內用的座位不多,
可能也因為如此,蛋糕的品質很棒,
省下來的成本真的都回饋到蛋糕身上。
我們是在晚上的時候去選購的,
店面不大,燈光和裝潢很吸引人。
除了高級蛋糕之外,
他們也有賣這種磅蛋糕。
也有一些麵包。
不過我們今天要介紹的是這種看起來就很厲害的蛋糕。
一般這種裝飾得很漂亮的蛋糕我都不是很有興趣,
因為便宜的幾乎就是奶油裝適,
不過他們家的蛋糕不是,
除了超美之外還超級好吃的。
另一邊,我們兩個人在這邊看著櫥窗很難決定到底要選什麼來吃。
最後我選了這個白色的杏桃什麼什麼的蛋糕,
蛋糕是有點半元的不規則形,
上面有幾片白巧克力,
外面有一層鏡面果膠,
因為買回來到我打開他已經過了一段時間,
所以沒有很清楚。
蛋糕的剖面圖,
我真的得說,這個蛋糕真的是出乎我意料的好吃,
我吃甜點最怕就是太甜或者一堆奶油,
但是他們家都沒有!
外面是一層幕斯,中間是海綿蛋糕夾著杏桃餡,
杏桃有一點點的酸,跟外層的幕斯搭配得很好,
更突出的部分是不知道他們在蛋糕裡面加了什麼,吃起來有一點點餅乾的碎片在裡面的感覺,
吃完整個不會膩,好吃!
朋友選的巧克力蛋糕,
巧克力基本上就是安全基本款,
要不好吃很難,唯一要擔心就是甜度問題。
不過一樣出乎意料的好吃,我原本以為會很多巧克力,
但是可以看到巧克力的厚度其實比白色的幕斯少很多,
使用的巧克力也是濃度很高的,所以完全降低了太甜的因素,
裡面也是海綿蛋糕包裹不同的醬料,
最下面的果醬也是帶有微微的酸度,
完美中和巧克力的甜。
真的非常推薦珠寶盒的蛋糕,
我們隨便選兩款都是上上之選。
除了蛋糕之外,我還看到旁邊有這個法式軟糖,
之前看美食節目好像有較少過真正的法式軟糖的做法是非常厲害的,
有機會下次想要順便試試看他們家的法式軟糖。
也有賣各種口味的巧克力,
不過我對巧克力算是還好,
所以下次會想嘗試不一樣的蛋糕和法式軟糖。
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店家:珠寶盒法式點心坊
平均消費:30-200
位置:
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