不知道為什麼，有一天我在ig上看到豆沙裱花的廣告，
於是我就報名了一場聖誕杯子蛋糕課程。
老師的ig是anglesflower
這是我最後的成品。
新竹的上課地點在竹北的jala tea
有機會我去他們加消費再介紹這間店。
杯子蛋糕的課程大約四五個小時，附一壺茶，費用是1700/人。
上課前老師會在每個人座位上放用到的調色豆沙還有講義。
講義的內容其實主要是豆沙的成分還有今天會用到花嘴編號。
豆沙可以用食材或食用色素去調色。
右邊的東西是花釘和花座，
豆沙要先擠在花釘上，花釘是幫助你旋轉的工具。
每一項開始之前老師都會講解，講解也可以錄影。
今天第一個練習的是海葵花，
老師示範完之後就開始各自動作，
老師也會下來手把手教，告訴你握緊的感覺。
我手不夠有力，所以花瓣邊邊都有點分岔。
在花釘上做好之後，再拿下來放在旁邊。
因為海葵花比較大朵，所以才會做在烘焙紙上。
我原本以為四個杯子蛋糕就只能有四個杯子蛋糕的豆沙，
但其實老師準備的份量很多，所以可以肆無忌憚的練習。
第二個練習的是棉花，
棉花我覺得比起海葵花來說難度比較低一點。
不過因為棉花比較小一朵，
做完之後是用花剪把他從花釘上拿下來。
第三個是松果，
這個對我來說是最難的，
這個是我唯一成功的一個，還是老師握著我的手作的。
最後聖誕樹和雪人也是老師示範之後，
讓我們自由發揮的。
聖誕樹跟雪人也是簡單版。
到數第二步就是學習擠葉子，
因為時間問題，練習擠花就要花很久時間的，
杯子蛋糕都是老師準備好的。
擠完頁子之後就可以把海葵花移到上面來。
不放海葵花的杯子蛋糕可以自由用聖誕樹、雪人、棉花、松果排列。
在葉子上面放上海葵花的樣子。
最後總結一夏參加這堂課的心得，
其實我覺得是非常有趣的，我超認真的擠花。
成品也十分滿意。
最後關於好不好吃，其實比我想像中好吃超多。
畢竟他就是豆沙，老師的調味也不會太甜，雖然口味蠻簡單的，但是也蠻好吃。
算是秀外慧中的杯子蛋糕。
如果有興趣的話也可以到ig搜尋anglesflower看看老師最近有開什麼課。
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